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知多牛の贅沢な味わいをご家庭でご堪能ください。

住吉酪農発展会枝肉研究会

令和6年11月18日(金)

大阪南港市場にて住吉酪農発展会の研究会が開催されました。

出品頭数は24頭。13戸の出品者で交雑種(知多牛)が22頭、黒毛和種(知多和牛)が2頭の内訳となります。

最優秀となった枝肉は格付A5でBMS8の種雄牛は福之姫。

優秀賞は格付B5でBMS8の種雄牛は美津金幸。

優良賞は格付A4でBMS7の種雄牛は豊奨菊。

4等級以上率が非常に高く、近年の種雄牛改良速度が速く、サシの入りやすい血統が揃ってきた感じがしました。

ご購買いただいた購買者様、誠にありがとうございました。

 

【褒章受章者】

最優秀賞  ㈲都築牧場

優 秀 賞  榊原 正人

優 良 賞  ㈲ミルキーファーム

 

知多牛肉牛部会_ロース_250131

知多牛肉牛部会_賞状_変更_250131

知多牛肉牛部会_最優秀賞_250131