住吉酪農発展会枝肉研究会
2025.01.31
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令和6年11月18日(金)
大阪南港市場にて住吉酪農発展会の研究会が開催されました。
出品頭数は24頭。13戸の出品者で交雑種(知多牛)が22頭、黒毛和種(知多和牛)が2頭の内訳となります。
最優秀となった枝肉は格付A5でBMS8の種雄牛は福之姫。
優秀賞は格付B5でBMS8の種雄牛は美津金幸。
優良賞は格付A4でBMS7の種雄牛は豊奨菊。
4等級以上率が非常に高く、近年の種雄牛改良速度が速く、サシの入りやすい血統が揃ってきた感じがしました。
ご購買いただいた購買者様、誠にありがとうございました。
【褒章受章者】
最優秀賞 ㈲都築牧場
優 秀 賞 榊原 正人
優 良 賞 ㈲ミルキーファーム