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令和8年2月2日大阪南港市場にて出品33頭にて
系統飼料(全酪連)枝肉研究会が開催されました。
1年通しての相場の波が底の月ではありますが、購買者様に支えられ
上物は少なかったのですが高値での落札をしていただきました。
最優秀賞となったのは交雑雌の種雄が知恵久。
枝重484.8キロと今では小ぶりなサイズではありましたが
ロース芯81のBMS10と最優秀賞にふさわしい内容の枝でした。
優秀賞には交雑去勢の種雄が福之鶴。
BMS7ではありますがロース芯80とこちらも綺麗なカット面でした。
優良賞にはBMS5ではありますがMUFA数値66.9でオレイン酸数値62.8と
他を圧倒する数値であった事から「おいしさ」として選ばさせていただきました。
霜降り度合いのBMSが高ければ相場は高くなっている現在の中、おいしさ数値が
評価される日がいつかはくる事を願っています。
受賞された方、おめでとうございました。
多くの購買をして下さった購買者様、誠にありがとうございました。

【褒章者】
最優秀賞　原田芳房さん(知多郡東浦町)
優秀賞　有希牧場さん(半田市)
優良賞　㈲竹内牧場さん(半田市)