去る令和6年12月6日大阪南港市場にて第20回知多牛枝肉共励会が開催されました。
上場53頭(和牛牝2頭、和牛去勢5頭、交雑牝14頭、交雑去勢32頭)で、当部会最大のイベントとなります。
最優秀賞には数々の褒章他、記念の盾が贈呈されます。生産者の方は記念の盾がほしくトップを狙える牛を数ヶ月前から選畜しています。今回盾の材木はイチイの木としました。珍しい木ではないのですが、大木になる事が少なく、脇枝が多い事で節が沢山できる為、盾にするには難易度が高い材となります。また一位の方へとの意味も含め役員にて決定されました。
また今回は20回を数え記念大会とし、購買者様へメッセージカード入りの知多牛グッズ小物も用意いたしました。
共励会では、最優秀賞に㈱平和タケトヨ牧場第2農場のF雌13号となりました。種雄牛は北美津久。BMS11。
肉の照り、モモ抜けも良く、和牛の枝のようで誰の目から見ても最優秀と判る枝内容でした。
牛集荷時には「獲りたいです」と内に秘めた気持ちが言葉にでるほどだった事を思い出します。
全体の成績としては、皆さんの思いが感じられるほどの枝内容で5等級が多く4等級以上率では75％となりました。
せりではどの枝も高値での購買となり、最優秀賞の枝は20周年の記念にふさわしく単価2,801円と知多牛レコード更新と大阪南港市場での交雑種最高単価となりました。
53頭ご購買いただいたご購買者様、誠にありがとうございました。

【褒　章】
・最 優 秀 賞　㈱平和タケトヨ牧場第2農場(武豊町)
・優秀賞1席　 ㈲都築牧場(半田市)
・優秀賞2席　 有希牧場(半田市)
・優良賞1席　 原田芳房(東浦町)
・優良賞2席　 ㈲平和牧場KT農場(武豊町)