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知多牛の贅沢な味わいをご家庭でご堪能ください。

令和2年度系統飼料枝肉研究会

令和3年2月12日(金) 系統飼料(全酪連)枝肉研究会が大阪南港市場にて開催されました。
交雑種32頭、黒毛和種1頭を上場しました。最優秀賞となったのは、㈲都築牧場(半田市)さんの枝肉でした。
着体重1,008キロ 枝重量655.8キロとサイズ感のある迫力満点の枝でした。
BMSは6ではありましたが、バラ厚9.7で芯も大きく、モモ抜け、脂質も良かったのですが、大きすぎたのもあり単価はそれほど伸びませんでした。
不需要期とコロナ禍の為、全体的な相場は弱めとなりましたが、ご購買いただいき誠にありがとうございました。

 

【褒章授与者と種雄名】
最優秀賞 ㈲都築牧場(半田市) 種雄牛 勝吾
優秀賞  原田 芳房(東浦町) 種雄牛 花平国
優良賞  ㈲竹内牧場(半田市) 種雄牛 梅栄福

 

セリ場①

最優秀 都築枝1