☆知多牛精肉プレゼント☆
2025.06.20
6/22中日新聞朝刊にて掲載されます。今年の掲載時期が例年と違いますが、今年もプレゼント企画行います。 ・応募締切りは令和7年7月4日(金) 必着・官製はがきに①郵便番号②住所③氏…
令和7年4月21日、令和7年度知多牛枝肉研究会が大阪南港市場にて…
2025.05.13
和牛牝3頭、和牛去勢6頭、交雑牝13頭、交雑去勢29頭の全51頭の出品でした。今回交雑種42頭については、一価不飽和脂肪酸(MUFA)の数値計測を行い、今後の褒章基準となるであろう…
令和6年度系統飼料(全酪連)枝肉研究会
2025.05.13
令和7年2月14日全酪連枝肉研究会が大阪南港市場にて32頭上場で開催されました。知多牛としては、指定の餌給与は行っておらず、生産者が決めた餌内容で牛造りをする他ブランドではない給与…
第20回知多牛枝肉共励会報告会及び新年会
2025.05.13
令和7年1月29日半田市にありますステーキハウス森牧場にて部会員への共励会の報告と新年会を開催しました。部会長あいさつから始まり、受賞者への褒章授与を。そして、盛大な新年会へと。共…
令和7年初セリ
2025.05.13
令和7年1月7日、大阪南港市場令和7年の初セリが行われました。当部会は15頭上場となりました。毎年恒例となった住吉大社へ今年もさらなる肉質向上、知多牛知名向上、生産者の経営安定を祈…
第20回知多牛枝肉共励会
2025.05.13
去る令和6年12月6日大阪南港市場にて第20回知多牛枝肉共励会が開催されました。上場53頭(和牛牝2頭、和牛去勢5頭、交雑牝14頭、交雑去勢32頭)で、当部会最大のイベントとなりま…
住吉酪農発展会枝肉研究会
2025.01.31
令和6年11月18日(金) 大阪南港市場にて住吉酪農発展会の研究会が開催されました。 出品頭数は24頭。13戸の出品者で交雑種(知多牛)が22頭、黒毛和種(知多和牛)が2頭の内訳と…
☆優良賞3席受賞☆
2024.07.17
7/8(月) 大阪南港市場にて開催された第35回南港市場交雑牛共励会にて優良賞3席を受賞しました。 出品頭数100頭中6番目に良い枝肉です。 最優秀賞を…
受賞歴
2024.05.24
全日本牛枝肉コンクール 受賞歴 R5.10.5 第19回全日本牛枝肉コンクール 場所：大阪食肉市場 優良賞一席 石川健一 Ｆ１ R2.10.1 第16回全日本牛枝肉コンクール 場…