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知多牛の贅沢な味わいをご家庭でご堪能ください。

☆優良賞3席受賞☆

7/8(月) 大阪南港市場にて開催された第35回南港市場交雑牛共励会にて優良賞3席を受賞しました。

 

出品頭数100頭中6番目に良い枝肉です。

 

最優秀賞を目指してはいますが、なかなか獲れるものではないです。

 

上位3頭については、和牛のような枝であり、誰が見てもそれと判る品でした。

 

血統については今流行りの北美津久の雌です。

 

入賞7頭の内、4頭が北美津久の雌でした。今後時代を牽引していくでしょう。

 

次回10月に全日本コンクールが開催されるので、そこではトップを獲るべく北美津久の雌を探します。

 
【優良賞3席 受賞者】

愛知県半田市 俵 絵美子さん

 

枝 ロース㈰ カット面