猛暑の中、いかがお過ごしですか？水分補給をしっかりして熱中症対策を心掛けま

しょう。

この季節になると、スーパーのチラシ等「土用の丑の日」のキャッチコピーと共にウ

ナギをよく見かけます。

そもそも、なぜ丑の日にウナギなのでしょうか？

調べてみたところ、諸説いろいろありますが「万葉集」に夏痩せにはウナギがよいと

詠んだ歌からきているようです。

また、土用とは土曜とは関係なく立春、立夏、立秋、立冬直前の約18日間の「期間」

を示す言葉で、その期間の中に

ある丑の日が土用の丑の日(季節の変わり目)となります。

ですので、今年の土用の丑の日は、夏だけではなく1/21、2/2、4/27、7/20、8/1、

10/24、11/5と7日もあります。

季節の変わり目となる為、体調を崩しやすいのでビタミンA、B群など疲労回復や食欲

増進に効果的な成分が多く含まれる

ウナギを食べようとなったみたいですね。

なお、ウナギ以外にも「う」の付く食べ物がよいとも言われています。

うどん・ウリ・梅干し・馬(馬肉)・牛(牛肉)など、いずれも栄養価が高く、食欲がな

くても食べやすい食材ばかりです。

前置きが長くなりましたが、ウナギもよいですが牛肉を食べて下さいってことで

す・・・

丑(うし)の日なので、皆さん牛肉を食べて元気をつけましょう。

牛肉の中でも、知多牛を食べていただけたら幸いです。

土用の丑の日には牛（知多牛）を食べよう！！