2年連続での最優秀賞受賞となり、知多牛が日本一連覇の称号を手にしました。
平成30年10月5日(金)に大阪市中央卸売市場南港市場にて第58回農林水産祭参加行事
第14回全日本牛枝肉コンクールが開催されました。
第1部和牛の部として24団体135頭、第2部交雑牛の部として9団体60頭の出品での開催
で、
当部会は交雑牛の部にて、最優秀賞と優良賞2席を受賞しました。
最優秀賞に輝いたのは、森牧場　森時宗さんの枝肉で、和牛に引け劣らない肉質で審
査員一同満場一致での
選考結果となりました。
また、優良賞2席には、㈲平和牧場さんの枝肉が受賞となりました。
最優秀賞の枝肉は、㈲平山ショップさん、ステーキハウス森牧場さんにて購買され
優良賞2席の枝肉は、黒牛の里さんに購買していただきました。
地元中日新聞にも掲載され、関係雑誌数点にも大きく掲載されました。
後日市長へ表敬訪問し、日本一の祝賀会をステーキハウス森牧場さんにて盛大に行い
ました。
ステーキハウス森牧場さんのご尽力もあり、料理すべて最優秀賞日本一の肉での特別
コースを提供していただきました。
購買された、㈲平山ショップさん、ステーキハウス森牧場さん、黒牛の里さん、誠に
ありがとうございました。
年末のお歳暮、正月用の精肉はぜひ日本一の知多牛を御用命していただきたいと思い
ます。
金額、量に応じて対応させていただきますので、直接店舗へお問い合わせの上、ご注
文下さい。
●㈲平山ショップ
愛知県知多郡南知多町内海亥新田8-7
0569-62-0059
●ステーキハウス森牧場
愛知県半田市柊町2-84
0569-23-0780
●ファームレストラン黒牛の里
愛知県半田市岩滑西町2丁目48-127
0569-89-8629