第15回全日本牛枝肉コンクール
2019.12.11
令和元年10月3日と4日の2日間にわたり、第15回全日本牛枝肉コンクールが、大阪市南港市場にて開催されました。 10/3(木)は交雑牛の部100頭、翌10/4(金)は和牛の部132…
★半田市限定知多牛パンフレット完成★
2019.10.02
「まるごと知多牛」と題して半田市限定の知多牛取り扱い飲食店のパンフレットが完成しました。 知多牛についてはSNS等では発信していますが、まだまだ知名度が低く「知多牛ってどこで買える…
愛知県代表「誉」旋風開幕
2019.08.09
いよいよ始まる甲子園！愛知県代表として初出場の「誉」高校。選手宣誓も誉高校主将にて行われ開会されます。 「誉」といえば、そうなんです黒毛和種ブランド知多和牛「誉」なんです。 誉高校…
時季堂「窠六」が移転しました
2019.07.08
移転している事を知らない方もおられると思いますのでご報告します。 4月中旬に半田市有楽町から半田市栄町に移転しリニューアルオープンしています。 前店舗は外観からイメージとして「高級…
平成30年度通常総会
2019.06.10
令和になりましたが、昨年度の通常総会を半田市のステーキハウス森牧場にて行いま した。 来賓も含め40名程度に事業実績等報告し、無事全議案可決承認されました。 令和元年より、役員改選…
平成最後の研究会
2019.04.24
平成も残りわずかとなり、大型連休を間もなく迎えます。ＧＷの肉需要を予測して毎年研究会を開催していますが、今年も平成31年4月19日(金)に大阪市中央卸売市場南港市場にて行いました。…
平成最後の贈り物！！
2019.04.02
新年号が「令和」に決まり、平成も残り1ヶ月となりました。毎年楽しみにしてくださっている方もおられると思いますので、今年も5名様だけではありますが、焼肉セットをプレゼントします。 記…
お肉のはなし Vol.1【美味しさについて】
2019.02.19
これから、頻繁ではありませんが、いろいろなお肉に関する記事を掲載していきます。 内容については知っている方もおられるとは思いますが、マニアックなネタも混ぜながら掲載していきます。最…
新年会及び第14回知多牛枝肉共励会報告会
2019.02.05
平成31年1月30日(水)にステーキハウス森牧場にて、知多牛肉牛部会新年会と昨年末 に行いました第14回知多牛枝肉共励会の報告会を行いました。 部会員の方々と今年初めて顔を合わす方…